PFAS vrije wokpan

Wat zijn PFAS en waarom zijn ze schadelijk?

PFAS, vaak gebruikt in anti-aanbaklagen van kookgerei, zijn chemische stoffen die niet afbreken in het milieu en kunnen ophopen in het menselijk lichaam. Langdurige blootstelling aan PFAS wordt in verband gebracht met diverse gezondheidsrisico's, waaronder hormoonverstoringen, verminderde vruchtbaarheid en een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker. Daarom is de keuze voor PFAS-vrije kookgerei, zoals wokpannen, een verstandige en gezonde keuze.

Waarom kiezen voor een PFAS-vrije wokpan?

Een PFAS-vrije wokpan biedt niet alleen de zekerheid dat je voedsel veilig is, maar draagt ook bij aan een duurzamere wereld. Deze pannen zijn gemaakt van materialen die geen schadelijke chemicaliën bevatten, waardoor je zorgeloos kunt wokken, bakken en braden.

Voordelen van PFAS-vrije wokpannen:

1. Gezond koken: Zonder schadelijke stoffen die vrijkomen bij hoge temperaturen.
2. Duurzaam: Veel PFAS-vrije pannen zijn vervaardigd uit milieuvriendelijke materialen zoals roestvrij staal, gietijzer of keramiek.
3. Lange levensduur: Deze pannen zijn vaak slijtvast en gaan lang mee, wat minder afval en een lagere impact op het milieu betekent.
4. Veelzijdig: Geschikt voor verschillende soorten fornuizen, inclusief inductie.

Materialen en kenmerken van PFAS-vrije wokpannen

PFAS-vrije wokpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, elk met zijn eigen voordelen:

• Roestvrij staal: Zeer duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen, ideaal voor intense verhitting en langdurig gebruik.
• Gietijzer: Bekend om zijn uitstekende warmteverdeling en retentie, perfect voor het gelijkmatig koken van gerechten.
• Keramiek: Een natuurlijke anti-aanbaklaag die vrij is van PFAS, PFOA en andere schadelijke stoffen, en gemakkelijk schoon te maken is. Dit kan in verschillende pannen zitten ook in aluminium pannen. 

Onderhoud van je PFAS-vrije wokpan

Het verzorgen van je PFAS-vrije wokpan is eenvoudig en zorgt ervoor dat deze nog langer meegaat. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen en gebruik geen metalen keukenhulpen om de pan te reinigen. Spoel de pan na gebruik af met warm water en een mild afwasmiddel. Voor gietijzeren pannen wordt aangeraden om ze na het schoonmaken licht in te vetten met plantaardige olie om roestvorming te voorkomen.