Cool zone frituurpannen
Een koude zone frituurpan heeft een ruimte onder het verwarmingselement. Het vet onder het element wordt niet direct verwarmt en wordt niet zo warm als de rest. Alle kruimels van frites, kroketten en andere snacks zakken naar de bodem en komen in 'de koude zone' terecht. Hierdoor gaat het frituurvet langer mee.